Salada de frango, laranja, abacaxi e nozes

O nome diz tudo! Desfia-se frango assado, descasca-se e corta-se em cubos 1 laranja grande e algumas rodelas de abacaxi, e partem-se grosseiramente uma mão cheia de nozes. Coloca-se tudo numa saladeira. Só não cabe no título o molho: numa tacinha, misturam-se 2 colheres de sobremesa de mostarda, 1 colher de sopa de azeite e outra de vinagre, tempera-se com sal e pimenta. Envolve-se o preparado anterior. Nós servimos com pão de alho.

Bom apetite!