No sábado fizemos um lanche ajantarado para a 'família do coração', que é como quem diz, os nossos melhores amigos (e que foram também os nossos padrinhos de casamento). Entre as iguarias degustadas encontravam-se estes tomates cherry recheados. São super simples de fazer, mas é preciso alguma paciência! Lavam-se os tomates e com uma faca afiada cortam-se as tampinhas. Com perícia e a ajuda da ponta da faca ou de uma colherzinha, retira-se o recheio e deixam-se a escorrer durante alguns minutos virados para baixo. Entretanto, prepara-se o recheio, fazendo-se uma pasta com atum desfeito, ovo cozido picado, picles picados, alho picado e maionese a gosto. Coloca-se a tampinha, e mantêm-se no frio até servir.
Bom apetite!
1 comentário:
Os tomates cherry são uma delicia!
Mais uma sugestão original que nos apresentas.
Beijoka
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