À parte dos sabores...

Este é um blog feito por amadores da cozinha, não pretendendo ser, nem de perto nem de longe, um local pretensioso. Como está dito no cabeçalho, é um espaço que se pretende ser de partilha. Nem tão pouco o nome escolhido pretende ser ostensivo ou presunçoso... É gourmet porque se trata de alguém que gosta dos pequenos prazeres da culinária.

Não quer isso dizer que seja profissional na arte dos sabores... profissional na arte de confeccionar... profissional na arte de fotografar...

Não quer isto dizer que seja necessário ofender quem com todo o carinho aqui tenta colocar - sem esperar qualquer contrapartida com isso, ou notoriedade, ou o que seja - as experiências que faz na sua humilde casa.

A todos os que visitam o espaço, o meu muito obrigada. A todos os que vão deixando as suas mensagens respeitosas, o meu muito obrigada. Aos que optam por magoar quem alimenta este blog, ainda para mais sem a frontalidade de espírito de assinar as mensagens, criticando gratuitamente sem o fazer de forma construtiva, não tenho nada a dizer a não ser que o meu gosto pela partilha e o carinho que tenho pela cozinha não se rege pelo mesmo diapasão.

Por isso, a todos os amigos deste blog... peço desculpa, mas os comentários passarão a ser moderados... Prometo contudo que serão publicadas todas as opiniões que manifestem, todas as críticas (que se esperam construtivas) que aqui sejam colocadas, todas as dúvidas que coloquem... mas apenas essas.

A todos os que gostam de partilhar experiências, obrigado por alimentarem este blog como até agora.