Não querem batatinha cozida e querem fugir aos fritos?
Ora bem...
Descascar e lavar as batatas, cortar aos gomos. Levamos a alourar em azeite quente (2 colheres de sopa chegam). Mexemos as batatas de vez em quando, depois junta-se alho picado e tempera-se com sal e pimenta... Vai-se virando as batatas, tendo o cuidado de manter o lume forte no início para corar as batatas. Quando estiverem meio lourinhas, baixa-se o lume e deixa-se cozinhar... Quem gostar pode polvilhar também com ervas aromáticas a gosto.
Ora bem...
Descascar e lavar as batatas, cortar aos gomos. Levamos a alourar em azeite quente (2 colheres de sopa chegam). Mexemos as batatas de vez em quando, depois junta-se alho picado e tempera-se com sal e pimenta... Vai-se virando as batatas, tendo o cuidado de manter o lume forte no início para corar as batatas. Quando estiverem meio lourinhas, baixa-se o lume e deixa-se cozinhar... Quem gostar pode polvilhar também com ervas aromáticas a gosto.
1 comentário:
Estas batatas são uma óptimas!
Beijokita grande.
Enviar um comentário