segunda-feira, 16 de março de 2009

Frango assado no forno


Deixo-vos uma sugestão muito simples mas muito saborosa. Espero que gostem!

Ingredientes
1 frango cortado aos pedaços
1 colher de sopa de massa de pimentão
6 dentes de alho
sal q.b.
meio copo de vinho branco
3 folhas de louro

Modo de confecção:
De véspera, mistura-se o vinho com a massa de pimentão e tritura-se juntamente com os dentes de alho. Quem preferir, pode temperar o frango com um pouco de sal (eu dispensei, uma vez que a massa de pimentão já tem sal). Pincela-se o frango com o tempero, juntamente com as folhas de louro, e guarda-se no frigorífico num recipiente bem vedado.

No dia, faz-se uma cama de cebola às rodelas finas e um pouco de azeite. Dispõem-se os pedaços de frango e leva-se a assar no forno até estar douradinho, virando-se de vez em quando para dourar de todos os lados e regando com o próprio molho.

Bom apetite!

8 comentários:

moranguita disse...

ontem foi o meu almoço, gosto muito.
boa semana

Jann disse...

Um franguinho assaso sabe sempre bem.
Espero que estejas bem!
Bjs

Doces Temperos disse...

É um dos meus pratos favoritos e se o frango criado no campo á antiga como faz o meu pai , não há melhor prato.

risonha disse...

e quem é que não gosta de um bom franguinho assado?
que aspecto delicioso.

Fátima Freitas disse...

É uma das receitas que mais gosto.

Talita disse...

Que foto colorida! Esse franguinho deve estar bom demais!

Marco Guedes disse...

fantastico blog parabens...e boa continuaçao beijijnh

gelato sorvetes disse...

Ficou com uma cara ótima esse prato!

What kind of breakfast are you?

You Are Eggs
Traditional and totally grown up, you truly believe that breakfast is the most important meal of the day.
You don't skimp on nutrition or quality. You're likely to take the time to make yourself a decent meal each morning.
You're a great cook, even if you aren't a showy one. You can make a feast out of simple ingredients.
The food you eat may be basic, but you prefer to think of it as classic.